সরিষা ফুলের মধু ।। Mustard flower honey ।। Natural honey
সরিষা ফুলের মধু ।। Mustard flower honey ।। Natural honey

সরিষা ফুলের মধু ।। Mustard flower honey ।। Natural honey

Price: ৩০০ টাকা - ৪৫০ টাকা
  • Minimum Order: ৫ কেজি
  • Delivery Time: ৩ দিন
  • Brand: মায়িদাহ শপ

Mobile: 01303571175

যোগাযোগ করুন
সাপ্লায়ার তথ্য
Cover
Supplier Logo
মায়িদাহ শপ
নাটোর সদর, নাটোর, Bangladesh
5 Years Experience ✅ Verified
01303571175
বিঃদ্রঃ
পাইকারি পণ্যের দাম সর্বদা পরিবর্তনশীল। পণ্যের বর্তমান দাম জানতে উপরের মোবাইল নম্বরে সরাসরি সাপ্লায়ারের সাথে যোগাযোগ করুন।

eibbuy Ads

Product details

We sell all kinds of natural honey from collecting by natural source. Our man source is form verities flower. We Since a decade we sell our honey related products with customer trust.


#আমাদের কিছু কথা

মায়িদাহ শপ-এ আপনাদের স্বাগতম। প্রায় এক যুগেরও বেশী সময় যাবত আমরা নিজ জেলায় খুবই সুনামের সাথে আমাদের পণ্য সেল করে যাচ্ছি। আপনারা আমাদের এই ওয়েবসাইট থেকে সূলভমূল্যে  প্রাকৃতিক চাকের মধু সহ সরিষার মধু, কালোজিরার মধু ও লিচু ফুলের মধু খুচরা ও পাইকারি ক্রয় করতে পারবেন।


নিচে আপনাদের জন্য পণ্যের প্রাকৃতিক চাঁকের মধু মুল্য তালিকা

১| প্রাকৃতিক চাঁকের মধু -
৮০০ টাকা কেজি (চাঁকছাড়া)
৯০০ টাকা কেজি(চাঁকসহ)


২| লিচু ফুলের মধু-

প্রতি কেজি ৬০০ টাকা

৩| সরিষা ফুলের মধু-

প্রতিকেজি ৪৫০ টাকা

কাস্টমার_সার্ভিস_নিয়ে_কিছু_কথা_

১| আমরা সারাদেশে এস এ পরিবহন,এজে আর, ও জননী কুরিয়ার সার্ভিসের মাধ্যমে পণ্য ডেলিভারি দিয়ে থাকি।
২| পণ্য পছন্দ না হলে আমরা সেটা সুন্নাতের উপর আমল হিশেবে  ফেরৎ নিয়ে থাকি । সে ক্ষেত্রে শুধু  কুরিয়ার খরচ ফেরৎ যোগ্য নয়।
৩| অর্ডার করার পূর্বে চাষের মধু সম্পর্কে গুগলে সার্চ দিয়ে বিস্তারিত দেখে নেওয়ার অনুরোধ রইলো।
৪| বিশ্বাসের সওগাত নিয়ে আমাদের এই যাত্রা শুরু করেছি। অতএব কাউকে ভেজাল পণ্য দিয়ে আমাদের বিশ্বাস ভাঙ্গার কোন ইচ্ছাই নেই। বিশ্বাস এমন এক বস্তু যেটা বিনে পয়সায় অর্জিত অনেক অনেক বড় একটি সম্পদ।
৫|  কুরিয়ার খরচ ও পণ্যের মূল্য পরিশোধ হলেই তবে সেই অর্ডার কনফার্ম বলে গণ্য হবে
৬| মধু সেল করতে গিয়ে যেন ঈমান বিক্রয় না হয়ে যায় সেই বিষয়ের দিকে পূর্ণ লক্ষ রাখা হয়। 

#বিঃদ্রঃ আপাতত আমরা মধু, খেজুরের পাটালি এবং ঝোলা গুড় এবং রাজশাহী এবং চাঁপাইনবাবগঞ্জের ফ্রেশ আম নিয়ে আমাদের যাত্রা শুরু করেছি।

ক্রমানুসারে আমরা ধীরে ধীরে আরো খাদ্যদ্রব্য (অর্গানিক শুকনো ও কাচা মরিচের গুড়া, হলুদ গুড়া,ধনিয়া গুড়া, জিরার গুড়ো ও স্পেশাল তরকারির বাহারি মশলা গুড়)   ও দেশি,ইন্ডিয়ান,কাশ্মীরী ও পাকিস্তানি ঔষধি গাছগাছড়া ও গাছের পাউডার আমাদের ব্যাবসায় সংযোজন করবো ইনশা'আল্লাহ

মধু জমে যায় কেন?


মধু ক্রেতারা মধুর জমাকে ভুল বোঝেন। তারা একে ভেজাল মনে করেন। কিন্তু বাস্তবতা হচ্ছে মধু জমে যাওয়া একটি প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া। তরল থেকে দানাদার অর্ধ-কঠিন অবস্থায় যাওয়ার এ প্রক্রিয়াকে গ্র্যানুলেশন (granulation) বা কঠিন বাংলায় স্ফটিকায়ন বলে।

মৌচাক থেকে আলাদা করার পর মধু যত দ্রুত জমে, চাকের ভেতর মোমের কোষে থাকলে তত দ্রুত জমে না। প্রতিটি মধুর স্ফটিকায়নের একটা নির্দিষ্ট সময় আছে। ওই সময়ের মধ্যে মধু যদি না জমে তবে সম্ভাবনা আছে যে ওই মধুতে ভেজাল আছে।
জমে যাওয়ায় মধুর রং বদলে যায়, তরল থেকে দানাদার হয়ে যায় কিন্তু মধুর গুণগত মান কমে না।
মোটা দাগে বলতে গেলে মধু হলো একটি ঘন শর্করা দ্রবণ। সাধারণত এতে ৭০% এর বেশি শর্করা বা কার্বোহাইড্রেট ও ২০% এর কম পানি থাকে। তার মানে স্বাভাবিকভাবে পানিতে যে পরিমাণ চিনি দ্রবীভূত হয়, মধুতে তার চেয়ে অনেক বেশি পরিমাণে থাকে।

চিনির মাত্রাতিরিক্ত পরিমাণ দ্রবণকে অস্থিতিশীল করে। আল্লাহ সুবহানাহু ওয়া তা'আলা এমনভাবে প্রকৃতিকে সৃষ্টি করেছেন যে সে ভারসাম্য রক্ষা করতে চায়।

একারণেই মধুর জমাট বাধা শুরু হয়। পানি থেকে গ্লুকোজ আলাদা হয়। গ্লুকোজ স্ফটিক আকারে জমতে থাকে। আর দ্রবণটি আস্তে আস্তে সাম্যাবস্থার দিকে যায়।

এখন প্রশ্ন আসতে পারে, একই সময়ে কেনা দুটো মধুর মধ্যে একটা মধু জমে যাচ্ছে, আরেকটা যাচ্ছে না কেন?
মধুর শর্করাতে প্রধানত প্রধান অণু থাকে - গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ।
গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজের পরিমাণ একেক মধুতে একেকরকম থাকে। সাধারণভাবে ফ্রুক্টোজ ৩০-৪৪% এবং গ্লুকোজ থাকে ২৫-৪০%।

বিভিন্নজাতের মধু বিভিন্ন হারে স্ফটিকায়িত হয়। এ হার ১-২ মাস থেকে ২ বছর হতে পারে।
গ্লুকোজের দ্রবণীয়তা কম, এটি স্ফটিকায়ন হয় দ্রুত। যে মধুতে গ্লুকোজ বেশি জমে তাড়াতাড়ি (সরিষা ফুলের মধু)। যে মধুতে গ্লুকোজ কম এবং পানি বেশি সেটা জমে ধীরে ধীরে (সুন্দরবনের মধু)।
কিছু মধু পুরোপুরি পুরোপুরি জমে যায় (সরিষা ফুলের মধু)। আবার কিছু মধুতে নিচে স্ফটিক আর উপরে তরলের একটি স্তর থাকে। মধুর প্রকারের ভিত্তিতে স্ফটিকের আকারও বিভিন্ন রকম হয়। মধু যত দ্রুত স্ফটিকায়িত হয়, স্ফটিক তত পাতলা হয়।
স্ফটিকায়িত মধুর রঙ তুলনামূলকভাবে মলিন হয়।
এছাড়া আরো কিছু নিয়ামক রয়েছে যা স্ফটিকায়ন শুরু করা, তরান্বিত করা ও স্লথ করায় ভূমিকা রাখে। গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ ছাড়া মধুর অন্যান্য কার্বোহাইড্রেট উপাদান, এমাইনো এসিড, প্রোটিন, খনিজ, এসিড ইত্যাদিও স্ফটিকায়নের প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করে। এছাড়া ধুলা, পরাগরেণু, মোমের কণা বা বহিরাগত স্ফটিকের উপস্থিতিতেও স্ফটিকায়ন তরান্বিত হতে পারে।
তাপমাত্রা, আপেক্ষিক আর্দ্রতা ও প্যাকেটজাত করার ধরণও পার্থক্য গড়ে দিতে পারে। মধুর ধরনের উপর ভিত্তি করে কক্ষ তাপমাত্রায় স্ফটিকায়ন শুরু হতে কয়েক সপ্তাহ, কয়েক মাস এবং বিরল ক্ষেত্রে কয়েক দিন লাগতে পারে।

অনেকের জমা মধু খেতে ভালো লাগে। এক চামচ স্ফটিকায়িত মধু তরল মধুতে যোগ করলে বাকি মধু দ্রুত জমে যাবে।

সরিষা ফুলের মধুঃ

সরিষা উৎপাদনের মৌসুমে এই মধুর চাষ হয়।শীতকালে এই মধু জমে যায়।যখন সরিষা ফুল হয় তখন মৌচাকগুলি সরিষা ক্ষেতে/মাঠে সারিবদ্ধভাবে বসিয়ে দেয়া হয়। সেখান থেকে মোউমাছি ৮০-৮৫ ভাগ সরিষা ফুলের মধু আহরন করে থাকে আর ঐখান থেকে যে মধু সংগ্রহ করি তাকে সরিষা ফুলের মধু বলি। বাকি ১০-১৫ ভাগ অন্য ফুলের মধুর মিশ্রণ এখানে থাকে। সরিষা ফুলের মধু দেখতে সাদাটে। এই মধুর ফ্লেভার সরিষা ফুলের ফ্লেভারের মত। এই মধু জমে/বসে যায়। এমন কি বেশি ঠান্ডা পেলে মিছরির মতো দানা আকার ধারন করবে। ঠান্ডা পেলে সরিষা ফুলের মধু যদি না বসে তাহলে বুঝতে হবে, ঐ মধুতে কোন ক্যামিকেল মিশ্রিত আছে। বসে যাওয়া মধু দেখে অনেকে চিনির শিরার মিশ্রণ বলে মনে করে। কিন্ততু সরিষা এবং ধনিয়া ফুলের মধু ঠান্ডা পেলে বসবেই। এটাই তাদের বৈশিষ্ঠ্য।



Review this Product:

Customer Reviews

️ Talk With Supplier

🛒 আরো পণ্য সমূহ

Challan & Bill Book
Challan & Bill Book

3.30 taka - 3.30 taka

Products Details
TEAM C175 64GB 3.0 USB Pendrive
TEAM C175 64GB 3.0 USB Pendrive

850৳ - 850৳

Products Details
বই
বই

700 - 850

Products Details
2017 © 2025 eibbuy. All Rights Reserved.
Developed By Fluttertune react js next js