Product details
রান্নায় ব্যবহারের সময় কোনটা আসল আর কোনটা নকল তা বোঝার উপায় থাকে না
তাই পিউরিকা নিয়ে এলো আপনাদের জন্য নির্ভেজাল রান্নার মরিচ গুড়া মশলা , নামে নয় গুনে হউক প্রতিটি পন্যের প্রসার
সবকিছুতেই ইদানিং ভেজাল মেশানো হয়ে থাকে। সে তালিকায় গুড়া মশলাও রয়েছে। অনেকেরই মরিচের গুঁড়া কেনার ক্ষেত্রে মন খুঁত খুঁত করে। কিন্তু তরকারি রান্নার সময় ব্যবহার করলে কোনটা আসল আর কোনটা নকল তা বোঝার উপায় থাকে না।
গুড়া মরিচ বানানোর ক্ষেত্রে ইটের গুঁড়া ছাড়াও ভেজাল হিসেবে ট্যালকম পাউডার, সাবানের গুঁড়া বা রঙ করা বালিও ব্যবহার করা হয়।
কিন্তু বাজার থেকে কিনে আনা মরিচের গুড়া ব্যবহার করার আগে তা যাচাই করে নেওয়ার মাধ্যমে নিশ্চিত হতে পারবেন এতে ভেজাল আছে কি-না। চলুন জেনে নেওয়া যাক-
এক গ্লাস পরিষ্কার পানিতে এক চা চামচ মরিচের গুঁড়া আলতো করে ঢালুন, এরপর গ্লাসের ওপর ভাসতে থাকা পাতলা স্তরটিকে আলতোভাবে চামচ দিয়ে তুলে হাতের তালুতে উঠিয়ে নিয়ে ধীরে ধীরে ঘষতে থাকুন। যদি হাতে খসখসে শক্ত দানাদার কিছু লাগে তাহলে বুঝবেন তা ইটের বা বালির গুঁড়ো মেশানো আছে।
আর যদি এতে সামান্য ফেনা ওঠে তাহলে বুঝতে হবে এতে সাবান কিংবা পাউডার জাতীয় কিছু মেশানো আছে।
এছাড়াও পানিতে ঢালার পরে যদি নাড়ার আগেই পানির রঙ লাল হয়ে যায়, তবে বুঝতে হবে এতে কৃত্রিম রঙ মেশানো আছে।
এমনকি, এতে যদি কাঠের গুঁড়ো বা এ জাতীয় কিছু মেশানো থেকে থাকে তবে সেটাও ওপরে ভেসে উঠবে।
প্রতিটি গ্রাহকের সু-স্বাস্থ্য নিশ্চিত করতে পিউরিকা মরিচ এর গুড়া আমরা আপনাদের কাছে পৌছে দেই কিছু ধাপ অনুসরন করে যেমনঃ
১ম ধাপঃ বাজার থেকে উৎকৃষ্ট মানের শুকনা মরিচ সংগ্রহ করে রোদে শুকানো হয়।
২য় ধাপঃ এরপর রোদে শুকনা মরিচকে পরিস্কার, বাছাই ও বোটা ছাড়িয়ে ভালোমানের শুকনো মরিচকে আলাদা করা হয়।
৩য় ধাপঃ এই বাছাইকৃত শুকনো মরিচকে আধুনিক মেশিনে উত্তমরূপে গুড়া করা হয়।
৫ম ধাপঃ আর এই গুড়াকৃত মরিচকেই স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে মোড়কজাত করে বাজারে আনা হয়।
আমরা বিশ্বাস করি চমক প্রদক বিঙ্গাপন দিয়ে নয় , পিউরিকা মশলা তার মান ও গুন দিয়ে আপনাদের আস্থা ্অর্জন করতে সক্ষম হবে।
তাই নিশ্চিন্তে আস্থা রাখুন পিউরিকায়
ডিলার/পা্ইকারী/ ফ্লাট রেটে মাল পেতে এখনই ফোন করুন
01713000949
01322 878744
01322 878747
